ผลของสารควบคุมการเจริญเติบโตต่อการผลิตสารแอนโธไซยานิน จากการเพาะเลี้ยงชิ้นส่วนยอดของกระบองเพชรสายพันธุ์ยิมโนแม่ลูกดก

Abstract

การเพาะเลี้ยงชิ้นส่วนกระบองเพชรยิมโนแม่ลูกดกมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของความเข้มข้นของ benzylaminopurine (BA) และ naphthaleneacetic (NAA) ต่อการชักนำแคลลัสและการสร้างสารแอนโธไซยานินของกระบองเพชรสายพันธุ์ยิมโนแม่ลูกดก โดยนำชิ้นส่วนยอดกระบองเพชรยิมโนแม่ลูกดกขนาด 0.5 เซนติเมตร มาเพาะเลี้ยงบนอาหารสูตร murashige and skoog (MS) เติม NAA เข้มข้น 0.0 1.0 2.0 3.0 และ 4.0 มิลลิกรัมต่อลิตร และ BA เข้มข้น 0.0 1.0 2.0 3.0 และ 4.0 มิลลิกรัมต่อลิตร หลังจากเพาะเลี้ยงเป็นเวลา 3 เดือน พบว่าชิ้นส่วนยอดของกระบองเพชรที่เพาะเลี้ยงบนสูตรอาหาร MS เติม BA ความเข้มข้น 4.0 มิลลิกรัมต่อลิตร ให้เปอร์เซ็นต์การรอดชีวิตสูงสุด คือ 100 เปอร์เซ็นต์ และอาหารสูตร MS เติม NAA เข้มข้น 2.0 และ 3.0 มิลลิกรัมต่อลิตร ให้การชักนำแคลลัสสูงสุด 20 เปอร์เซ็นต์ เมื่อศึกษาการสร้างแอนโธไซยานินในชิ้นส่วนแคลลัส โดยทำการวิเคราะห์ปริมาณสารแอนโธไซยานินด้วยเครื่อง spectrophotometer ที่ความยาวคลื่น 530 ถึง 657 นาโนเมตร พบว่าแคลลัสที่ได้จากชิ้นส่วนยอดกระบองเพชรที่เพาะเลี้ยงบนอาหารสูตร MS เติม NAA เข้มข้น 2.0 มิลลิกรัมต่อลิตร ให้ปริมาณแอนโธไซยานินสูงสุด 1.8000 ไมโครกรัมต่อน้ำหนักสด