|
DSpace at Nakhon Si Thammarat Rajabhat University >
หอสมุดกลาง >
วิจัย >
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.nstru.ac.th:8080/dspace/handle/123456789/1305
|
| Title: | การตรวจสอบคุณภาพทางจุลชีววิทยาของแกงถุงในโรงอาหาร มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช |
| Other Titles: | The Investigation of Microbiological Quality of Curry Food at Cafeteria in Nakhon Si Thammarat Rajabhat University |
| Authors: | มณฑกานต์, ทองสม
อาซียะห์, กือมะ
นุช, สันเหล็ม |
| Keywords: | การตวจสอบคุณภาพทางจุลชีววิทยาของแกงถุง |
| Issue Date: | 21-Dec-2554 |
| Publisher: | มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช |
| Abstract: | การตรวจสอบคุณภาพทางชีววิทยาของแกงถุง ในโรงอาหารมหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช โดยเก็บตัวอย่างอาหารแกงถุงจากโรงอาหาร 4 ครั้ง มีจำนวนตัวอย่างอาหารทั้งหมด 12 ตัวอย่าง คือ แกงเผ็ดไก่ แกงเขียวหวาน แกงส้มปลา ผัดเปรี้ยวหวาน แกงกะทิหอย ผัดตับ ผักผักรวมมิตร ผัดวุ้นเส้น ผัดคะน้าปลาเค็ม แกงกะทิไก่ แกงกะทิปลาเค็ม และแกงกะทิผัก |
| URI: | http://dspace.nstru.ac.th:8080/dspace/handle/123456789/1305 |
| Appears in Collections: | วิจัย
|
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
|
