http://dspace.nstru.ac.th:8080/dspace/handle/123456789/684 2026-03-06T09:14:55Z http://dspace.nstru.ac.th:8080/dspace/handle/123456789/819 Title: การพัฒนาอุปกรณ์ตัดทะลายปาล์มน้ำมันโดยอาศัยเครื่องยนต์ Authors: บุญมาก, เอ็มหร่อน Abstract: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาอุปกรณ์ตัดทะลายปาล์ม โดยใช้เครื่องยนต์ขนาดเล็กเป็นต้นกำลัง ส่งผ่านกำลังด้วยข้อเหวี่ยงเยื้องศูนย์ ที่มีเฟืองเกียร์ปรับความเร็วรอบ และชุดใบมีดที่สามารถตัดได้ทั้งทะลายปาล์มและทางปาล์ม ผลการทดลองใช้ตัดทะลายปาล์ม 30 ต้น พบว่า อุปกรณ์ตัดทะลายปาล์มมีน้ำหนัก 14 กิโลกรัมสามารถตัดทางใบและทะลายปาล์มได้ทุกขนาด ที่ความสูงไม่เกิน 3 เมตร ใช้เวลาในการตัดเฉลี่ย 23.33 วินาทีต่อทะลายปาล์ม ซึ่งใช้เวลาน้อยกว่าการตัดด้วยเสียมที่ความสูงมากกว่า 1 เมตร และเครื่องตัดทะลายปาล์มใช้เชื้อเพลิงเฉลี่ย 12.33 ซี.ซี.ต่อทะลาย 2011-07-07T00:00:00Z http://dspace.nstru.ac.th:8080/dspace/handle/123456789/792 Title: ความปลอดภัยทางอาหารของทรัพยากรชีวภาพในชุมชนประมงอ่าวนครศรีธรรมราช Authors: สังข์ผุด, ฉัตรชัย; วงศ์วิเชียร, จันทิรา Abstract: อ่าวนครศรีธรรมราช เป็นแหล่งทรัพยากรอาหารที่มีสถิติการจับสัตว์น้ำสำหรับธุรกิจการประมงและแปรรูปสัตว์น้ำปี 2551 ปริมาณ 5,882 ตัน ในขณะที่มีแม่น้ำลำคลองจำนวนมากไหลผ่านแหล่งเกษตรกรรมที่ใช้สารเคมีและผ่านชุมชนเมืองก่อนลงสู่อ่าวนครศรีธรรมราช ซึ่งอาจเป็นเหตุของการปนเปื้อนทางเคมีและชีวภาพ งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจติดตามความปลอดภัยทางอาหารภายในชุมชนประมงอ่าวนครศรีธรรมราช โดยศึกษาอันตรายทางอาหารของทรัพยากรชีวภาพที่นำมาใช้เป็นอาหารท้องถิ่น ได้แก่ กุ้งขาว กุ้งกะต่อม กั้งตั๊กแตนสามแถบ หอยนางรม หอยกะพง หอยแมลงภู่ ปูม้า ปูแสมก้ามม่วง ปูทะเล ปลาดุกทะเล ปลากระบอก ปลาจวด ผลลำแพน ผักเบี้ยทะเล และชะคราม ผลการวิเคราะห์ พบว่า มีพยาธิตัวจี๊ดอยู่ในบริเวณลำไส้ของปลาจวด ส่วนการวิเคราะห์ทางด้านจุลินทรีย์ตรวจไม่พบ Vibrio cholerae และ Escherichia coli ในทุกตัวอย่าง แต่ตรวจพบ Coliforms bacteria ในตัวอย่าง กุ้งขาว กุ้งกะต่อม กั้งตั๊กแตนสามแถบ หอยนางรม หอยกะพง และปูทะเล ด้วยปริมาณที่อันตรายคือมากกว่า 1,100 MPN/g ตรวจพบปริมาณจุลินทรีย์ที่ต้องการอากาศทั้งหมดต่ำสุดในผลลำแพนเท่ากับ 3.13 LogCFU/g และพบสูงสุดในปูทะเลเท่ากับ 5.58 LogCFU/g ผลการวิเคราะห์โลหะหนักตะกั่ว (Pb) และแคดเมียม (Cd) พบว่า มีปริมาณอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานที่ปลอดภัย โดยพบสารตะกั่วสูงสุดในหอยแมลงภู่เพียง 0.29 และพบสารแคดเมียมสูงสุดในหอยนางรมเพียง 0.16 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ตามลำดับ 2011-06-17T00:00:00Z http://dspace.nstru.ac.th:8080/dspace/handle/123456789/791 Title: การศึกษาคุณภาพน้ำในแหล่งที่พบปลากระบอกบริเวณอ่าวนครศรีธรรมราช จังหวัดนครศรีธรรมราช Authors: สุทิน, สุภาพร Abstract: การศึกษาคุณภาพน้ำในแหล่งที่พบปลากระบอกในคลองปากพญา บริเวณอ่าวนครศรีธรรมราช จังหวัดนครศรีธรรมราช ตั้งแต่เดือนมิถุนายน 2551 ถึงเดือนพฤษภาคม 2552 โดยเก็บตัวอย่างน้ำ 8 สถานี หลังจากนั้นนำมาศึกษาตัวชี้วัดต่าง ๆ ทั้งทางกายภาพและเคมี พบว่า คุณสมบัติของน้ำในคลองปากพญา บริเวณอ่าวนครศรีธรรมราช โดยทั่วไปคุณสมบัติของน้ำยังอยู่ในเกณฑ์ปกติ โดยพบว่าค่าความเค็มของน้ำมีค่าอยู่ในช่วง 4.62-29.80 ppt อุณหภูมิของน้ำผันแปรในช่วง 28.0-33.5 องศาเซลเซียส อุณหภูมิอากาศมีค่าอยู่ในช่วง 26.0-32.0 องศาเซลเซียส ค่าความเป็นกรด-ด่างอยู่ในช่วง 7.40-8.00 ค่าความเป็นด่างของน้ำในแหล่งที่อยู่อาศัยของปลากระบอกอยู่ในช่วง 117.50-159.60 mg/l as CaCO3 ซึ่งค่าความเป็นด่างที่พบมีค่าอยู่ในระดับสูง ส่วนปริมาณแอมโมเนียและปริมาณไนไตรท์ที่พบมีค่า 0.0001-0.0002 mg/l 2011-06-17T00:00:00Z